Un video muy gracioso

Crear arte con la comida

Berenjenas rellenas de carne

*Ingredientes:

- 3 berenjenas / 500g de carne picada de ternera

- sal / pimienta / queso rallado / cebolla / aceite 

- 4 quesitos en porciones / tomate triturado

*Modo de elaboración:

Se cogen las berenjenas, se parten por la mitad y se vacían.

En una sartén se fríe la cebolla, el relleno de la berenjena y la carne picada. Después se le añade la sal y la pimienta, los quesitos y el tomate triturado. Se deja que se vaya haciendo con el fuego bajo.

Por otra parte, en una bandeja para el horno se echa un poquito de aceite y se colocan las seis mitades de berenjena, se rellenan con lo hecho anteriormente, se les espolvorea por encima con queso rallado y se ponen a gratinar a 150ºC durante 30 minutos (más o menos).

Presentación

Bienvenidos a mi nuevo blog, como podéis obsevar por el título está dedicado a la cocina, o por lo menos se intenta. Iré actualizandolo, de cuando en cuando, con algunas recetas de platos que he probado y me han gustado. Contare para ello con la gran ayuda de mi madre y de mi hermana; expertas ambas, a su manera, en el arte de los fogones. Espero que os guste.